Fondo ODS: Fortaleciendo la resiliencia de comunidades escolares en Falcón

En Venezuela, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y el Programa Mundial de Alimentos (WFP) implementan de forma conjunta un programa piloto que busca fortalecer la resiliencia de las comunidades escolares en dos municipios del estado Falcón, al noroeste del país.

El programa tiene tres objetivos principales: 1) mejorar el acceso a las comidas escolares con alimentos nutritivos a través de la asistencia alimentaria y el apoyo a la producción agroalimentaria local; 2) fortalecer los servicios de nutrición para la prevención y tratamiento de la desnutrición en niños y niñas menores de 5 años; y 3) mejorar el acceso a una educación de calidad, al tiempo que se promueven entornos educativos saludables y seguros.

“Este programa con financiamiento del Fondo Conjunto para los Objetivos de Desarrollo Sostenible contribuye al desarrollo de un sistema alimentario alternativo, sostenible y resiliente, centrado en la escuela. El objetivo es empoderar a las comunidades y proporcionar un camino hasta la autosuficiencia”, dijo Gianluca Rampolla del Tindaro, Coordinador Residente de las Naciones Unidas en Venezuela.

En coordinación con las autoridades a distintos niveles, las comunidades y las productoras y los productores locales de pequeña escala, el programa refuerza los sistemas productivos y cadenas de distribución cortas. Todo ello, con el propósito de mejorar el acceso a dietas variadas con alimentos frescos para niños, niñas y adolescentes a través de las comidas escolares.

Estas comidas servidas en las escuelas y en forma de raciones para llevar a casa, como apoyo al hogar, serán distribuidas por WFP en 23 escuelas de educación inicial en los municipios Falcón y Zamora, con una participación directa de las comunidades escolares. Las preparaciones incluyen huevos, frutas y verduras comprados directamente en dos Escuelas Técnicas Agrícolas, cuya capacidad productiva y procesos de control de calidad han sido establecidos con el apoyo de la FAO, contando con una producción estimada de 37 mil huevos por mes, y varias toneladas de frutas y verduras frescas. Adicionalmente, en las Escuelas Técnicas Agrícolas, UNICEF está apoyando el fortalecimiento de las capacidades de 250 adolescentes en habilidades para la vida y en colaboración con el Ministerio del Poder Popular para la Educación y la FAO se están implementando acciones para mejorar los contenidos de asignaturas en técnicas productivas a través del uso de herramientas digitales. 

La FAO apoyará a las 23 escuelas a crear su propio huerto que además de servir como centros pedagógicos demostrativos del proceso de producción para estudiantes y personal de la escuela, aportaran alimentos frescos a la cocina del comedor escolar.

Para garantizar un enfoque holístico y de escalamiento, la intervención también aborda las necesidades de infraestructura de estas escuelas en términos de agua, higiene, saneamiento y de preparación de alimentos. Estas acciones facilitan un entorno de mejor aprendizaje y una alimentación más segura en la escuela.

WFP trabaja en el acondicionamiento de la infraestructura de cocinas escolares y aporta una dotación de insumos para la preparación de alimentos en las escuelas. Suministros, equipamiento y formación en materia de agua, saneamiento e higiene son aportados en paralelo por UNICEF en Centros de Educación Inicial, Escuelas Especiales y Escuelas Técnicas Agrícolas que participan de este programa piloto.  

En las cuatro escuelas de educación especial incluidas en el programa, por su parte, el programa de comidas escolares tiene la modalidad de raciones para llevar a casa y sesiones de educación nutricional

El Fondo ODS contribuye a este programa integral con presupuesto de USD $250.000 a ser implementado en un periodo de seis meses, lo cual constituye una puerta hacia un trabajo más amplio y de más largo plazo en el trabajo conjunto entre las tres agencias.